Atom Meze

Atom Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 adet küçük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Üzeri İçin;

• 3-4 adet ceviz
• 2 adet kurutulmuş acı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi

Atom Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sarımsak ezilir; tuz, zeytinyağı ve kekik eklenir. İyice karıştırılır, krema kıvamında olana kadar.
2. Servis tabağına hazırladığımız yoğurt koyulur.
3. Üzeri için, bir tavaya sıvı yağ ve kırılmış ceviz eklenir (cevizleri çok küçültmeyin).
4. Sonra minik minik doğradığımız biberler eklenir, biberler 10-15 saniye kadar kavrulur ve toz biberi eklenir.
5. Daha sonra yoğurdun üzerine dökülür.

Afiyet olsun 😊.