Avcarlı Etli Biber Dolması
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme 2bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Arzu hanımcım ben bu avcarı zaten ilk gördüğümdede yapmıs cok begenmıstım halada hep böyle yapıyorumda sizden bi fikir almam lazım ben bu sosu okadar sevdimkı bugun sarma yapıcam yaprak sarması onunda üzerıne su dökülüyorya pişirirken acaba bu sosu yapsamda döksem onla pişse olurmu kabak dolması falan olsa tereddüt etmezdımde bu sosla olurmuki acep
Kesinlikle enfes bir tat oluyor. Eger evde kemikli koyun eti varsa 100gram kadar onu tencerenin ortasina cig olarak koyun, sarmalarida etrafina ve etin uzerine kadar dizin ve tencerenin yarisina gelecek kadar sicak su ekleyin. Bu avcardanda yapip sarmalarin uzerine gezdirerek dokun ve ilk kaynamadan sonra en kisik atesle tikir tikir agir agir pisirin. Bakin tadi nasil oluyor :)))) kemikli et yoksa ayni islemi etsizde yapin derim, sarimsak, salca, nane karisimi cok guzel. Birazda fazladan yapip servis yaparken sarmalarin uzerine kasikla biraz koyup oyle servis yapin, ekmek banip yerken mmmmm dersiniz. Simdiden afiyet olsun.
Cok tatlısınız tesekkürler kafamdakı soru işaretlerı kalktı mutlaka öyle yapıcam buarada Arzu ablası Melih ellerinizden öper valla iyi fikir bi süre gönderebilsemde bende sarmalarımı sarsam :))))
Melih bebis, sen tam yemeliksin be kuzum, Allahim esirgesin seni. Masallah
aminnn Arzu hanımcım Allah evlatlarımızı bize bagıslasın acılarını göstermesin insallah…sevgiler:)
Sule hanim, bu arada sarmalari dolmalari siz yiyin afiyet seker olsun, banada profilinizdeki bebesi gonderin yiyim. Dolmalar sizin olsun
Cok tesekkur ederim Arzu Hanim, ellerinize ve akliniza saglik…
Oldu vallahi, cok tesekkurler… Simdi is her istendiginde dolmalik biberi bulabilmeye kaldi.. :)
Saadet hanim, biberleri kendi bahceme ekmistim marketlerde her zaman bulamiyorum. Siz buldugunuz zaman fazla alin doldurup buzluga atin derim, kisin cok ise yariyor. Afiyet olsun
ne zamandır aklımdaydı bugun bende yaptım bu avcar sosu valla şahane bısey oldu yaşasın avcar sos :D :D :D
Sule hanim, tesekkurler…demi ama avcarli olunca yemek nasilda lezzetli oluyor, afiyet olsun
bende hep böyle yaparım ama et kaoymam ama görüntü harika annenizin yolundan ilerleyin bencede ellerinize saglık arzu hanım
Afiyet olsun feride hanim. Tesekkurler
ÇOK GÜZEL OLDU TEŞEKKÜRLER…
Afiyet olsun, sonucu paylastiginiz icin tesekkurler :)
Belki annenizin yaşadığı yörede avcar deniyordur..Anneniz nereli Arzu hanım?
Annem Adanali Keriman hanim :)))
:)
“Avcar “kelimesi Çukurova’da özellikle Adana yöresinde etin çeşitli baharatlarla karıştırılması işlemine denir .Özellikle mangal da pişirilen etler çeşitli baharatlar,kekik kimyon kırmızı biber,tuz karabiber özellikle parça etler “avcarlanır” ve mangalda pişirilir.Yani bir çeşit “terbiyeleme” işlemi.Avcarlanmış et dinlendirilir..Yöresel bir deyim.Avuçlayarak karıştırmaktan geldiğini tahmin ediyorum:)
Bir dolma tarifi için pek kullanmayız.
Aciklama ici cok tesekkurler Keriman hanim… Annem her turlu baharat karisimina veya bu tur yemeklerin uzerine yapilan sosa hep Avcar der… Sos kelimesini pek kullanmaz. Bende yemekleri annemden ogrendigim icin bende hep Avcar diyorum…afiyet olsun
yapıcam umarım güzel olur,fotoğraftan öyle duruyor ama bilemiyorum tabii..?????
Insallah begenirsiniz Derya hanim, afiyet olsun
bu aksam yapicam cok lezzetli gorunuyor :)
Aysen hanim, afiyet olsun, sonucu paylasin lutfen :)
ya bende yapacağım bu akşam ama ben şunu anlamadım domateslerı harcın icinemi dorayacağız lütfen yazarmısınız arzu hanım
Havva hanim, kusura bakmayin yeni gordum mesajinizi…arada saat farkimiz var :)
Evet domatesleri harcin icine dogruyoruz, diger harc malzemeleriyle birlikte karistirip, biberleri dolduruyoruz. Afiyet olsun