Ay Baklavası

Ay Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı margarin
• Alabildiği kadar un

Nişasta açmak için

Şerbeti için

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk şu bardağı su
• 2 damla limon

Ay Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke, margarin(margarin oda sıcaklığında erimiş olacak), kabartma tozunu iyice karıştırıp alabildiği kadar un ekliyoruz.
2. Hazırladığımız hamuru yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlendirdiğimiz hamuru bol nişasta ile açıyoruz açtığımız hamurun üzerine nişasta serpip katlıyoruz
4. Katladığımız hamuru tekrar açıyoruz.
5. Arasına ceviz serpip rulo yapıyoruz ve çay bardağı yardımı ile ay şeklinde kesiyoruz.
6. 200 °C fırında pişiriyoruz.
7. İlk sıcaklığı alınan hamurların üzerine şerbetini döküyoruz. Afiyet olsun.