Ay Baklavası Tarifi

Ay Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram baklavalık hazır yufka
• 300 gram ceviz içi
• 125 gram margarin

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Ay Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Selam kızlar :)
Sizde benim gibi baklava’ya bayılanlardanmısınız ? :)))

1. Öncelikle hazır yufkalarımızıdan 6 adet alıyoruz aralarına eritilmiş margarini sürüyoruz.
2. En son üzerine ceviz içini ekliyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
3. Bardak yardımı ile kesiyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz.
4. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecece üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Baklavamız fırındayken şerbetimizi hazırlıyoruz. 3 bardak suya 3 su bardağı toz şekeri ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırın ! :)
7. Şerbetimiz kaynayınca ocağın altını kısıp 30 dakika daha kaynatıyoruz.
8. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
9. Şerbetimizi ocaktan alıp 15 dakika ılınmasını bekliyoruz. Soğuk baklavanın üzerine şerbetimizi döküyoruz 2-3 saat şerbetin çekmesini bekliyoruz.
   Afiyet olsun ! :)