Ay Baklavası

Ay Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 fincan yoğurt
• 1 fincan süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Ay Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu ele yapışmayacak şekilde yoğuralım. Yarım saat kadar dinlendirelim.
2. Kırk eşit bezeye ayıralım,10′ ar 10’ar nişasta ile çay tabağı şeklinde açalım.
3. Arasına azar azar nişasta serpelim,açtığımız hamurları tepsiye göre büyütelim.
4. Her on yufkada bir arasına ceviz serpelim, ay şeklindeki kalıbımızla keselim.
5. 250 gram tereyağı, 1 su bardağı  sıvı yağı kaynatıp baklavamıza dökelim.
6. 200 derece fırınımıza sürüp pişirelim. (tatlımız soğuk şerbetimiz sıcak olmalı)
7. Şerbetimizi ilave edelim.