Ay Çöreği

Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yumuşamış margarin
• Yarım bardak ılık süt
• 2 yumurta (akları içine sarısı üstüne )
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Un

İç harcı için;

• Kakaolu hazır kek yada bayatlayan kekleriniz varsa oda olur
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Yarım bardak ceviz yada fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı süt

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• İsteğe bağlı fındık ceviz

Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, süt, yumurta akları, maya, pudra şekeri ile hamur yapılır ve mayalanmaya bırakılır. İç harcı için kekleri rondodan geçiriyoruz. Diğer malzemeleri de katıp yoğuruyoruz. Mayalanan hamurdan parça alıyoruz, tezgahın üzerinde uzunlamasına merdane ile açıyoruz. İç harcı uzunlamasına ortasına koyuyoruz ve hamuru kapatıyoruz. Biraz yuvarlayıp ay şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, isterseniz çatalla üzerini çizin isterseniz fındık serpin önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirin🍴🍴 Afiyet olsun 🍴🍴