Ay Çöreği

Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 200 gr tereyağ yada margarin
• 2 yumurta akı
• 1 paket(42 gr)maya
• 1 su bardağı şeker
• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık süt

İçi için ;

• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 paket kakaolu baton kek
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı kuru çekirdeksiz üzüm

Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içerisinde mayayı ,şekeri ve margarini eritiyoruz. Daha sonra unu ilave ederek yumuşak hamur yoğuruyoruz. Hamurumuz mayalanırken içini hazırlıyoruz bütün malzemeyi karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp sıvı yağ yardımıyla elimizle açıyoruz içine harcını koyup ay şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişiriyoruz