Ay Çöreği

Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı

İçi için;

• 1 paket hazır baton kek
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı süt
• Göz kararı ceviz isteyen fındıkta atabilir
• Yarım çay bardağından az fazla sarı üzüm
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın

Üzerine;

• Yumurta sarısı pekmez karışımı

Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ılık sütümüzle mayamızı karıştırıp 10 dk bekletiyoruz.
2. Daha sonra kalan bütün malzemelerini kabımızın içinde karıştırıyoruz hamur malzemelerimizi.
3. Hamurumuz dinlenirken hazır kekimizi bir kaba ufalayıp üzerini sütle ıslatıyoruz yine iç malzemelerinin tamamını koyup karıştırıyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparIp elimizle uzunlamasına açıyoruz içerisine hazırladığımz iç harçtan bir miktar elimizle uzunlamasına yuvarlıyoruz.
5. Hamurumuzun içine bu iç harcı koyduktan sonra hamurumuzu sarıyoruz ve ay şeklinde tepsimize yerleştiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı pekmez karışımını sürüyoruz.
7. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun🙏🏻😘