Ay Çöreği (Pastane Tarifi)

Ay Çöreği (Pastane Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı maden suyu (ılık)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Maya
• Un

Ay Çöreği (Pastane Tarifi)'in Yapılışı

Malzemeleri poğaça hamuru olacak şekilde yoğuralım ve bir saat kabarmasını bekleyelim. Orta boy elma büyüklüğünde parçalar koparalım ve ay çöreği şeklini verelim (ben içine peynir koydum) Tepsi de yarım saat dinlendirelim. 180 derecede pişirelim. Emin olun poğaçalarınız iki katı bire bir pastane poğaçası olacaktır. Tarifte zaten pastaneden almadır. Afiyet olsun.