Ay Çöreği Şeklinde Poğaça

Ay Çöreği Şeklinde Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (akı içine sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• Yeterince un

Ay Çöreği Şeklinde Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabına alıp ortasını açalım. Sütü ve mayayı açtığımız unun ortasına döküp karıştıralım. Sonra margarini, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve şekeri, ılık sütü kaba alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Hamuru daha sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. 1 saat sonra hamurdan parçalar alıp yuvarlak açalım ve pizza şeklinde keselim. Daha sonra pizza şeklinde kestiğimiz parçaları sigara böreği şeklinde saralım. Ben sade yaptım. İstediğiniz malzemeyi arasına koyabilirsiniz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürelim. Fırında pişirip afiyetle yiyelim.