Ay Mantısı

Ay Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 5 su bardağı un
• 1 adet  yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin ;

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşif tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• 3 su bardağı yoğurt
• 1  dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı nane

Ay Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı akşamlar

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz , malzemeleri birleştirip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
2. On dakika dinlendiriyoruz içini hazırlıyoruz.
3. Yemeklik doğruyoruz soğanımızı baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Büyük bezeler alıp iyice açıyoruz sonra küçük bir bardak ağzı ile kesiyoruz.
5. Yarım ay şeklinde içini dolduruyoruz sonra su da haşlayıp yoğurtluyoruz.
6. Üzerine de sosunu döküp servis ediyoruz.