Ay Poğaça Yapımı

Ay Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Yarım yaş maya
• 500 gram un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçi için;

• Peynir&maydanoz veya sucuk&peynir

Ay Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bir bardak sütü ısıtıp içinde yarım mayayı eritiyoruz. Sonra tüm malzemeleri bir kaba koyup yoğuruyoruz. Hamuru 1 saat bekletiyoruz. Sonra küçük bezeler alıp oklavayla yuvarlak açıp bir kenarına kesikler atıyoruz. Kesik olmayan tarafa iç harcı koyup rulo yapıyoruz. Sonra hamuru ay şeklinde eğip yağladığımız tepsiye diziyoruz. Afiyet olsun.