Ay Şeklinde Baklava

Ay Şeklinde Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt
• Araları için nişasta

Şerbet için:

• 6 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su

Ay Şeklinde Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştır, unu yavaş yavaş ekle yumuşak bir hamur olsun. Sonra hamuru 7 ye bölüyoruz ve 7 ye böldüğümüz hamuru tekrar 7 ye bölüyoruz. Merdaneyle açıp aralarına nişasta koyuyoruz 7 tane üst üste koyup 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.

1 saat beklettikten sonra. 7 katları üst üste koyduklarımızı merdane ile yufka gibi açıyoruz. Üstüne ceviz serpiyoruz ve katlıyoruz sonra çay bardağıyla kesiyoruz. Resimde belirtim. Hepsini böyle yapıyoruz. Sonra 200 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz ,sonra 150 çevirip 90 dakika pişiriyoruz. Tabi ki de fırından fırına değişiyor siz yine de kontrollü pişirin. Çıkan baklavanın üzerine tereyağ koyuyoruz ve şerbeti size kalmış afiyet olsun.