Ay Tatlısı

Ay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125grm margarin
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı pudra
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,2/5 su bardağı un konturol ekleyelim

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Ay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet yapımı ile başlayalım. Tencere şeker, su ve limon suyu ekleyelim ocak üzerine koyalım 10dk kaynasın kaynayan şerbet ocak üzerinden alalım soğumaya bırakalım.
2. Bir kaba margarin, yumurta, pudra şekeri, irmik, vanilya ve kabartma tozu alalım güzelce karıştıralım. Daha sonra un ekleyelim kontörlü bir şekilde ekleyelim çok eklemeyin ele yapışmayan bir hamur olacak sert olmasın.
3. Yoğurdumuz hamur şekil verelim. İstediniz şekli verebiliriz size kalmış bir şey.
4. Şekil verdiğimiz tepesinin altını yağlayalım hamur üzerine dizelim.
5. Daha sonra yumurtanın sarısını üzerine sürelim. Yumurta akını sürdükten sonra fırına alalım.
6. Fırından çıkan tatlıyı alalım soğuyan şerbetimizin tatlının üzerine dökelim tatlı sıcak olsun şerbet soğuk olsun ikisi de sıcak olursa tatlı güzel olmaz.
7. 180 derece fırında 20_25dk pişirelim. Afiyet olsun ben yaptım çok güzel oldu.