Ay Tatlısı (Bizim Favori Tatlımız Oldu)

Ay Tatlısı (Bizim Favori Tatlımız Oldu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin ( oda sıcaklığında)
• 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 -5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Fındık, fıstık

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Ay Tatlısı (Bizim Favori Tatlımız Oldu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için, su ve şekeri ocakta kaynatın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ekleyip, orta ateşte 20 dakika kadar kaynatalım.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için; un ve ceviz hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
5. Ceviz, kabartma tozu ve unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
6. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim her bir bezeyi elimizle rulo şeklinde uzunca yapıp daha sonra elimizle üzerinden hafifçe bastıralım, çay bardağı yada kurabiye aparatı ile ay şeklinde kesip fırın tepsisine dizelim.
7. Isıtılmış fırında 180 c kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından alınca ilk sıcağı çıkan tatlımıza şerbeti ılık olarak dökelim şerbeti çekince üzerine fındık fıstık elinizde ne varsa süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.