Ayçekirdekli Köfte

Ayçekirdekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım su bardağı galeta unu
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Pulbiber, karabiber, tuz, kimyon
• 1 avuç ayçekirdeği

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Ayçekirdekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfteye azıcık farklilik katmak isteyenler😁 buyrun tarife 👇👇

1. Kıyma, ince doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, maydanoz, yumurta, karbonat ve baharatlar karıştırılarak iyice harmanlanana dek yoğrulur.
2. Son olarak ay çekirdeği eklenir ve karışana dek yoğrulur. Kapalı kapta veya streçlenerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. 😴😴
3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
4. Şekil verilerek kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü pişirilir. ♨♨

Sıcak olarak servis edilir 😋😋😋