Ayçekirdekli Tam Buğdaylı Ekmek Tarifi
Ayçekirdekli Tam Buğdaylı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tam buğday unu
- 1.5 su bardağından 1 parmak fazla ılık su (320 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- İsteğe göre 1-2 avuç ayçekirdeği içi
Ayçekirdekli Tam Buğdaylı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvı malzemeleri ve tuzu karıştırıyoruz.
- Un ve mayayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan hamur elde edeceğiz.
- Ayçekirdeklerini ilave edip karıştırıp üzerini kapatarak 1 saat mayalandırıyoruz.
- Ardından havasını alıyoruz. Elimizle toparlıyoruz.
- Baton kek kalıbı içerisine yağlı kağıt koyup hamuru ince uzun hale getirerek yerleştiriyoruz.
- Üzerini kapatıp 20 dk mayalandırıyoruz.
- Mayalanma sonunda üzerine su sürüyoruz. Çentik atıyoruz ve ayçekirdeği serpiyoruz.
- Fırını fanlı ayarda 190 cye gelene kadar ısıtıyoruz.
- 190 cde fırının alt rafına ekmeği koyuyoruz.
- Yaklaşık 50-55 dk pişiriyoruz.
- Fırından fırına farklılık göstereceği için pişmeyi kontrollü yapıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
