Ayçiçeği Poğaça

Ayçiçeği Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 50 gram erimiş margarin
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 1 küçük paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5, 5 su bardağı un

İç malzemesi;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Çörekotu veya susam

Ayçiçeği Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı;
Kaba ılık süt, şeker ve mayayı koyup eritiyoruz. Erimiş margarini ve diğer malzemeleri koyup yoğurun. Mayalanan hamurdan ortasını süslemek için bir parça hamur ayırıp kalan hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. İlk bezeyi tepsinizin büyüklüğünde açın ama çok büyük olmasın, peyniri önce ortasına sonra kenarlarına yerleştirin. İkinci bezeyi de açıp tepsiye yerleştirin kenarlarından ve ortasından elle bastırıp yapıştırın sonra çatal ile ezin. Resimdeki gibi ayçiçeği yapmak için dilim dilim kesip çeviriyoruz içi görünecek şekilde yapıyoruz. Şeritler yapmak için küçük açıyoruz bıçak yardımıyla şekil verdim sonra üzerine koydum en son üzerine yumurta ve yoğurt karışımı sürüp önceden ısıttığımız 185 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.