Ayıcık Poğaça
Ayıcık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için akı içine )
- Aldığı kadar un
Ayıcık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Mayayı şekeri kabımıza alıp sütle eritiyoruz Diğer sıvı malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz un, kabartma tozunu ve tuzumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuz ele yapışmıyorsa olmuş demektir, üstüne Streç le kapatıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Limon büyüklüğünde parça koparıp yuvarlıyoruz iki tane küçük parçayı da yuvarlayıp çok az ıslatıp üstüne yapıştırıyoruz çörek otuyla resimdeki gibi süslüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
