Aynı Anda İki Kek (Tek Karışım İki Kek)

Aynı Anda İki Kek (Tek Karışım İki Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket karbonat (küçük tek kullanımlık)
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• Yarım portakal suyu
• 2 avuç kadar kuru üzüm
• 2 avuç kadar damla çikolata parçacıkları
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 2 farklı kek kalıbı (ben yuvarlak olanla baton kek kalıbı kullandım)

Yapışmaması için;

• Margarin
• 1 yemek kaşığı kadar un

Aynı Anda İki Kek (Tek Karışım İki Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayla şekeri çırpın. Sütü ekleyip ve daha sonra yağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
2. Karbonat ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Bir portakalın kabuğunu rendeleyin.
3. Daha sonra portakalı ikiye bölüp, yarısının suyunu çekirdeklerinin içine düşmemesine dikkat ederek sıkın.
4. Unu ilave edin ve iki aynı boyutta kaba eşit şekilde dökün.
5. Karışımı ikiye böldüğümüz kısım bu. Kaplardan birine kuru üzüm, diğerine kakao ve çikolata parçacıkları ekleyip, ikisini de ayrı ayrı homojen kıvama getirin. Ben dilim şekilli ortası delik olan klasik kek kalıbı ve baton kalıp kullandım.
6. Her iki kalıbı da önce margarinle yağlayıp, daha sonra unlayın. Ben kakaolu olanı batona, kuru üzümlü olanı klasik kalıba döktüm.
7. Daha sonra kalıpların ikisini de tezgaha bir iki kez vurun. İçerisindeki hava çıksın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık yarım saat kadar bıçak yöntemiyle kontrol ederek pişirin. Bu sayede, tek karışımı bölerek iki farklı kek elde etmiş olduk. Aynı zamanda bu tip derin kalıplarda normalde çok uzun süren pişirmeyi de kısa süreye indirdik.
9. Üzerini süslemek için, pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun. :)