Ayran Aşı

Ayran Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su barda yoğurt
• 7 su bardağı su
• 1 tane yumurta
• 2 kaşık un
• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış)
• 4-5 dal kereviz sapı
• 5-6 dal taze nane (yoksa 1 kaşık kuru nane)

Ayran Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, un, su ve yoğurt tencerede iyice çırpılır.
2. Kaynayana kadar hiç durmadan karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra nohut ve buğday da eklenir.
4. İnce ince doğradığımız kereviz sapında eklenir.
5. Kereviz sapı pişince tuzu ve ince ince doğradımız nane de eklenir bir taşım daha kaynatılır.
6. İster soğuk isterseniz sıcak servis edebilirsiniz.

👉 çorbanın kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.

👉çorbanın içerisine mısırda ekleyebilirsinz.