Ayran Aşı Çorba

Ayran Aşı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı yarma
• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 su haşlanmış bardağı nohut
• 300 gram torba yoğurdu
• Yarım demet taze nane
• 1,5 su bardağı su
• Tuz

Ayran Aşı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce buğdayımızı 1 gün önceden ıslıyoruz.
2. Isnadığımız buğdayımızı orta büyüklükteki bi tencerede üzerini geçmeyecek kadar su ile iyice haşlıyoruz .
3. Haşladığımız buğdayımızı yarım saat soğumaya bırakıyoruz .
4. Ilık hale gelince fasulye ve nohutu içine ilave ediyoruz.
5. Torba yoğurdumuzu ayrı bi kapta su ile çırpıp tencereye ilave ediyoruz ve dolaba koyup dolapta soğuyana kadar bekletiyoruz.
6. Soğuyunca çorbamıza ince kıyılmış taze naneyi ister içine ister üstüne ekleyip tuzunu ilave edip servise hazır ediyoruz.

Afiyet olsun.