Erişteli Köfteli Çorba Tarifi
Yasemin Atalar
6016
kişinin defterinde

Erişteli Köfteli Çorba

13 puan, ortalama: 4,92 13 puan, ortalama: 4,92 13 puan, ortalama: 4,92 13 puan, ortalama: 4,92 13 puan, ortalama: 4,92 (13 oy, ortalama: 4,92 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 30dk

Bir çok çorba çeşidi vardır. İşte bu çorba başka dediğimiz bir başka çorba tarifi daha. Lezzetinden ödün vermeyen, oldukça da pratik bir çorbadır. Farklı çorba tarifleri arayanlar için birebir olan erişteli köfteli çorba oldukça da doyurucudur. Terbiyeli çorba tariflerinize bir yenisini ekleyeceğiniz hatta müptelası olacağınız çorbanız çocuklarınız için oldukça da faydalıdır. İştahınızı açacak olan erişteli köfteli çorbayı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Gelelim şimdi erişteli köfteli çorbayı yapmak için gerekli malzemelere :)

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 litre sıcak su
  • Yarım su bardağı erişte

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un

Köftesi için:

  • 200 gr çekilmiş et (kıyma)
  • 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 yemek kaşığı un

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın.
  2. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın.
  3. Diğer taraftan;Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. 1 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1,5 litre kaynar su ilave edin.
  5. Daha sonra köfteleri ilave edin.
  6. Köfteler 3-4 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin.
  7. Erişteler pişene kadar kaynatın.
  8. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın.
  9. Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin.
  10. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın.
  11. Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.Erişteli Köfteli Çorba

Erişteli Köfteli Çorba

Erişteli Köfteli Çorba

Erişteli Köfteli Çorba

Erişteli Köfteli Çorba

Erişteli Köfteli Çorba

Erişteli köfteli çorba püf noktaları

  • Köftelerinizin dağılmaması için una bulamalısınız.
  • Çorbanızın terbiyesini ilave ederken yoğurdunuzun kesilmemesi için kaynayan suyun içerisine yavaş yavaş eklemelisiniz.
  • Çorbanızın tuzunu altını kapattıktan sonra ilave etmeniz çorbanızın kesilmesini önleyecektir.

Erişteli köfteli çorba kaç kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 porsiyon erişteli köfteli çorba yaklaşık olarak 255 kaloriye denk gelmektedir.

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi 23.06.2009 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.