Ayran Soslu Ispanak Böreği (Kat Kat Enfes Börek)

Ayran Soslu Ispanak Böreği (Kat Kat Enfes Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için:

• 1 bağ ıspanak
• 1 kase çökelek peyniri

Sosu için:

• 1 su bardağı tuzsuz ayran
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Çörek otu

Ayran Soslu Ispanak Böreği (Kat Kat Enfes Börek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları doğrayalım içine peyniri katıp karıştıralım.
2. Sosunu bir kapta hazırlayalım.
3. Yufkayı serelim sostan gezdirelim harçtan her yerine dağıtalım rulo şeklinde sarıp yağlanmış yuvarlak borcama dizelim.
4. Bütün yufkaları aynı şekilde yapalım ve kalan sosu yufkaların üzerine dökelim.
5. Çörek otu serpelim ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Pişince üzerine elimizle su serpelim yumuşak olması için biz bezle kapatalım yumuşacık böreğimiz hazır. Afiyet olsunn☺☺☺