Ayran Tarhanası Çorbası

Ayran Tarhanası Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak yarma
• 1 kilo kadar yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 adet soğan
• 1 bardak tereyağı veya sıvı yağ tuz

Ayran Tarhanası Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yarmalar haşlanır ve pişirilir. Daha sonra un ve yoğurt blender ile 5 dk kadar çırpılır. Soğuyan yarmalar üzerine eklenir. Ocağa alınır Hiç bırakmadan karıştırılarak kaynaması beklenir. Bu arada soğanlar ince ince doğranır. Ayrı bir kapta sıvı yağı eklenerek soğanın rengi atana kadar pişirilir. Pişirildikten sonra kaynayan çorbamıza ilave edilir. Tuz eklenerek 2 dk kısık ateşte karıştırarak dinlenmesi beklenir. Dinlendikten sonra servis tabağına alabiliriz. Şimdiden herkese afiyet olsun 😋