Ayranlı Bulgur Pilavı (Çok Hafif Mutlaka Deneyin)

Ayranlı Bulgur Pilavı (Çok Hafif Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 biber
• 1 yumurta
• 1000 g kadar orta boy yoğurt
• Az dereotu
• Az maydanoz
• Az katı yağ

Ayranlı Bulgur Pilavı (Çok Hafif Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve biberi doğrayıp az yağda kavuruyoruz.
Bir kapta yoğurt ve yumurtamızı çırpıyoruz mikser yardımıyla. Hemen sonrasında ince ince dereotu, maydanoz ve domatesleri doğrarız. Kavrulan soğan ve biberin üzerine bulguru dökeriz, bir kaç dakika karıştırıp kavurup domates dereotu ve maydanozu ekleriz. Kavrulan pilavımıza yaptığımız ayranı dökeriz, göz kararı tuz atarız. orta ateşte pişmeye bırakalım. Ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Yaz için çok hafif ve pratik bir pilav deneyeceklere afiyet olsun. 😊