Ayranlı Sebze Çorbası (Oldukça Lezzetli Kesinlikle Deneyin)

Ayranlı Sebze Çorbası (Oldukça Lezzetli Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü ya da butu
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy patates
• 2 su bardağı ayran
• 3.5 su bardağı + 4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük boy kırmızı sivri biber

Ayranlı Sebze Çorbası (Oldukça Lezzetli Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Dünden kalma ayranınızı değerlendirmek ve değişik bir çorba tatmak istiyorsanız buyrun: 😊

1. 1 parça tavuk göğsü (ya da butu) 3. 5 su bardağı suda haşlanırken, tavuğun pişmesine yakın suyun içine bir adet büyük boy kuru soğanı ve 2 diş sarımsağı da dilimleyip koyalım; birlikte haşlansınlar.
2. Bir adet büyük boy patatesi küp küp doğrayıp bir tavanın içinde azıcık sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz ile iyice kavuralım.
3. Tencereden pişmiş tavuğu ayıralım ve bir köşeye indirelim.
4. Tenceredeki sebzeli tavuk suyunun içine, yağda kavurduğumuz küp patateslerimizi de ekleyerek birkaç tur karıştıralım.
5. İki su bardağı ayranımızı boşalan tavanın içinde birkaç dakika kısık ateşte ısıtalım ve ısınan ayranımızı da tenceredeki sebzeli tavuk suyuna dökelim fokur fokur kaynayana kadar karıştırarak 15 dk kadar pişirelim.
6. Patateslerin de iyice yumuşadığından emin olduğumuzda 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ekleyip tenceredekileri blenderdan geçirelim.
7. Tencerede pürüzsüz bir görünüm elde ettiğimizde 4 su bardağı sıcak su daha ilave edelim ve karıştırarak fokur fokur olana kadar (yaklaşık 5 dk) pişirelim.
8. 1 adet küçük boy kırmızı sivri biberi küçük küçük doğrayarak, tavamızda erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağı ile iyice kavurup çorbamıza dökelim.
9. Son olarak çorbamıza 1 çay kaşığı karabiber ekleyelim ve son kez blenderden geçirelim.

Misler gibi çorbamız servise hazır.

Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun 🤗.