Ayrıntı Resimli Hindistan Cevizli Kokoş Kurabiye

Ayrıntı Resimli Hindistan Cevizli Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısısında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya (Ben bourbon kullandım)
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Kontrollü ekleyin 1er çay bardağı ile başlayıp ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edin)

Kokoş süslemesi için:

• 100 gram bitter çikolata
• 80 gram beyaz çikolata

Ayrıntı Resimli Hindistan Cevizli Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar
Sizlerle süslü kokoş kurabiye tarifimi paylaşacağım.
Cam kavanozda muhafaza edildiği zaman uzun süre bayatlamayan enfes bir tarif.

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabında karıştıralım. Azar azar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Ben kurabiye şekillendirici kalıp ile yaptım ama yoksa normal ceviz den küçük beze toplar alıp sekil verebilirsiniz.
3. Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisinde pembeleşmeyecek şekilde beyaz pişirin.
4. Soğudukdan sonra ayrı ayrı bain-marie usulü veya mikrodalgada eritin. Uygun poşete alın.
5. Çikolatayı ve hızlı hamleyle şerit şeklinde gezdirin. Poşetin ucu iğne deliği kadar açık olsun ki ince dökülsün çikolata.

Şimdiden afiyet olsun 😊