Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ayva
• 1 kilo şeker
• Yarım limonun suyu
• 10 tane karanfil
• 1 litre su

Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık aroması harika bir ayva reçeli tarifi verecegim nefis oluyor kremali tatlıların üzerine koyup ikram edeceğiniz gibi üzerine kaymak koyarak ayva tatlısı olarakta yiyebilirsiniz mutlaka deneyin derim buyrun yiyen herkesin tarifini aldığı bu değişik pişirme yöntemiyle yaptığım recelimin tarifine👇.

1. Ayvaları 🥭🥭güzelce yıkayıp elma dilimi şeklinde doğrayalım.
2. Ayvalar çok büyükse dilimleri ikiye bilebilir ya da istediğiniz şekilde küçük küçük zar gibi de dograyabilirsiniz.
3. 1 limonu sıktığımız suyun içine koyalım ki kararmasın yarım saat beklesin.
4. Sonra limonlu suyun içinden alıp düdüklüye koyalım 1 kilo şekeri karanfilleri yarım limon suyunu ve ayva çekirdeklerini ekleyip kenarindan 1litre suyu koyup kapağını kapatıp buharı çıkınca düdüğünü kapatıp 10 dakika orta ateşte pişirelim.
5. Biraz bekleyip kapağını açalım arada bir kenarlardan içe doğru hafifçe zedelemeden karıştırıp 2 saat pişirelim .
6. Hemen kavanozlara doldurup,ters çevirelim ,1 gün bu şekilde dursun.
7. Ertesi gün tekrar çevirip kapağını kontrol edip, serin bir yerde muhafaza edelim .