Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 – 4 kilo kadar ayva
• 2 kilo toz şeker
• 7-8 damla limon tuzu
• 1 paket vanilin
• 2 litre su

Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayvalarımızı yıkayıp dörde bölüp içlerini temizliyoruz.
2. Dörde böldüğümüz ayvaları istediğimiz biçimde küçük dilimler haline getiriyoruz.
3. Ocağa bir tencere alıp suyu kaynatıyoruz ve içine ayvalarımızı bi iki çevirip rengi dönünce kabımıza alıyoruz.
4. Sonra soğuk suyla durulama yapıyoruz. 📍. ( bu tenceredeki su tekrar kullanılmayacak) 📍
5. Resimde görüldüğü üzere kabımızın tepeleme dolusu ayvayı başka tenceremize koyuyoruz.
6. Kabımızdan bi iki parmak eksik şekerimizi de ekliyoruz.
7. Gene kabımızdan bi parmak eksik suyumuzu da tencereye koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
8. Bi 10, 15 dakka kaynadıktan sonra içine limon tuzumuzdan 7-8 tane atıyoruz.
9. Rengi dönene kadar ara ara karıştırarak kaynatıyoruz.
10. Kapayamaya yakın içine bi paket vanilin katıp bi iki karıştırıp ocağımızın altını kapatıyoruz.
11. Biraz dinlendikten sonra ister sıcağıyla ister biraz soğuduktan sonra kavanozlarımıza koyuyoruz.
12. İyice dinlendikten sonra afiyetle kahvaltı sofralarımızı renklendirebilir 🍭

Afiyet olsun 👍