Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy ayva
• 6 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 4-5 adet karanfil

Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvalar kabuklarını soyalım.
2. Bu işlem yapılırken çekirdekleri de bir kenarda biriktirelim.
3. Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alarak üzerine şeker ilave edelim ve bir gece beklemeye bırakalım.
4. Şekerler erimeye başladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su ekleyelim.
5. Son olarak ayvaların çekirdeklerini de ekleyerek kaynamaya bırakalım.
6. Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatalım üzerinde biriken köpükleri alalım.
7. Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfilleri de ekleyelim, bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alalım.
8. İlk sıcaklığı çıkınca kavanozlara paylaştıralım kapağını kapatalım.
   Afiyet olsun. 😊