Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 20 tane ayva ( ben kışlık hazırladığım için bu kadar çok ayva kullandım siz dilerseniz 4 tane ayvaylada yapabilirsiniz şeker oranı 1e 1 olduğu için )
- 20 su bardağı şeker ( 4 tane ayva kullananlar için 4 su bardağı şeker )
- 19 su bardağı su ( 4 tane ayva kullananlar için 3 su bardağı su )
- 2 yemek kaşığı limon
Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Ayvaları güzelce yıkayıp soyun.
- Daha sonra 4e bölüp içindeki çekirdeği bir kâseye alın.
- Çekirdeği çıkardığınız kısımları bıçak yardımı ile güzelce temizleyin.Küp küp doğrayın.
- Bir tencereye alın ve şekeri üstüne ilave edin.
- Bir gece dinlendirin ( Ayvaların sulanması için. bazı tariflerde bir kaç saat denmiş ama ben böyle yaptım )
- Tencerenizi ocağın üstüne alın ve suyu ilave edin.
- Kâseye ayırdığımız çekirdekleride tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Kaynamaya bırakın ( ayva çekirdeği tatlı kırmızı rengi veriyor 🙂 )
- Kıvam almaya başladıktan sonra 2 yemek kaşığı limonuda ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
- Sıcak şekilde kavanozlara doldurun ve kapağı sıkıca kapatın.
Afiyet olsun🥰