Ayva Reçeli
Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg ayva
- 3 kg şeker
- 5 su bardağı su
- 1 fiske tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet karanfil (isteğe göre artırılabilir)
- 1 adet limon suyu
Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak ayvaları güzelce yıkayıp içini temizliyoruz (kabukları soyulmayacak ve çekirdeklerini atmıyoruz) ve fındık kadar boyutta doğruyoruz.
- Ayvaları büyük bir tencereye alıp suyunu ekliyoruz ve ocağa alıyoruz. Bir fiske tuzunu ekliyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha pişiriyoruz.
- Şekerini, ayva çekirdeklerini, karanfili ve tereyağını ekleyip suyunu çekme aşamasına kadar (2 buçuk saat civarı) pişirmeye devam ediyoruz.
- Kıvamına gelip gelmediğini anlamak için reçelden tabağa bir kaşık koyulur, iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye ayıracak şekilde parmak sürülüp hemen birleşmiyorsa olmuştur.
- Bu aşamada limon suyunu da ekleyip karıştırıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz (Kıvam almaya başlayınca ara ara karıştırmak gerekiyor. Dibini tutmaması ve taşmaması için).
- Hafif ılınınca kavanozlara koyuyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
