Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet orta boy olgun ayva
• 7 su bardağı şeker
• 9 su bardağı su
• 4-5 tane vişne (renk vermesi için) elinizde yoksa çokta elzem değil
• Çeyrek limon

Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayvaların kabuklarını güzelce soyalım çekirdeklerini bir kaseye ayıralım ve küp küp doğrayalım .
2. Derin ağzı kapaklı bir kaba doğradığımız ayvaları koyalım her doğrayıp kaba koyduğumuz ayvanın üzerine şeker serpiştirelim.,
3. Bütün ayvaları bu şekilde doğrayıp bitirelim ve kalan şekerin tamamını ayvaların üzerini tamamen örtecek şekilde yayalım.
4. Kapağını kapatıp bir gece dolapta bekletelim.
5. Ertesi gün dolaptan çıkardığımız ayvaları geniş bir tencereye dökelim .
6. 9 bardak suyu ekleyelim ayva çekirdeklerini ve vişneyi ilave edip 1 saat pişmeye bırakalım.
7. Sonra pişen taneleri bir süzgeç yardımıyla şerbetten alıp bir kaba koyalım ve şerbeti 30-40 dk kadar orta ateşte pişirelim.
8. Süre bittikten sonra ayvaları tekrar şerbete ilave edelim.
9. 2 dakika orta ateşte bekletip ocağı kapatalım çeyrek limonu sıkıp sıcağı gitmeden kavanozlara doldurup sıcak kapatalım ve deneyen herkese afiyet olsun Rabbim ağız tadıyla yedirsin🤗😊