Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo ayva
• 2 kilo şeker
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 3 buçuk su bardağı su

Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların kabuklarını soyuyoruz, ortadan ikiye bölüp içini temizliyoruz. Bu aşamada ayvaların kararmaması için içine limon sıkılmış suya alıyoruz.
2. Ayvaları yıkayıp istediğiniz şekilde kesip pişireceğimiz tencereye alıyoruz.
3. Ayvaların yarısını tencereye alıp üzerine şekeri döküyoruz.
4. Sonra diğer yarısını ve şekeri suyumuzu ilave edip kaynamaya başladığında ocağımızı biraz kısık ayara getirip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Ben 2 kilo ayvaya 3buçuk bardak su koydum kıvamı güzel oldu.1 kilo ayvaya 1 kilo şeker koyulur.İçine çekirdek koymadım.İçine 2 ayva yı kabuğuyla koydum.Kıvamı ve tadı cook güzel oldu.
6. Kıvam alan ayva reçelimize yarım limon sıkıp çok kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp cam kavanoza alıyoruz.
   Ayva mevsimi geçiyor sevenlere çok geç kalmayın derim.
   Ben de biraz geç kaldım ama reçelim güzel oldu. .