Ayva Reçeli (Tam Kıvamında)
Ayva Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg ayva
- 3, 5 kg şeker
- 12 su bardağı su
- 2 adet limon suyu veya 2 çay kaşığı limon tuzu
- Bir çimdik tuz
Ayva Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı
Rengi ve tadıyla tam kıvamında bir reçel oldu.
- Önce ayvalar temiz yıkanır soyulur, soyulan ayvalar kararmaması için su dolu bir kabın içine konur .
- İstenilen küçüklükte küp küp doğranır.
- Bu arada ayvanın kabukları ve çekirdekleri 12 su bardağı su ile kabuklar yumuşak bir hal alana kadar kaynatılır, suyu süzülür kabuk ve çekirdek atılır süzülen su tencereye alınır.
- Küçük doğranan ayvalar süzülen suyla yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Ayvalar yumuşayınca şeker, bir çimdik tuz ve limon suyu ilave edilir .
- Pembe bir renk alıncaya kadar kısık ateşte kaynatılır.
- Ocaktan alınır soğumaya bırakılır reçel soğudukça tam kıvamını ve rengini almaktadır.
- Soğuduktan sonra kavanozlara konarak saklanır.
Afiyet Olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
