Ayva Reçeli (Videolu)

Ayva Reçeli (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 4 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• Ayva çekirdeği
• Ayva kabuğu
• Ayva yaprağı

Ayva Reçeli (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları suyun altında yıkayalım kabuklarını soyalım ,küp küp olacak şekilde parçalara ayıralım.
2. Pişireceğimiz tencerenin içerisine alıp üzerine dört su bardağı şeker ayva başına bir su bardağı bırakıp kapağını kapatalım .
3. Bir gece bu şekilde bekletelim, ertesi sabahında sulandığını siz de göreceksiniz.
4. Ocağın üzerine alalım hafif kaynamaya başlayınca üzerine sıcak suyunu ilave edip bir tur karıştıralım .
5. Ayırmış olduğumuz çekirdekleri, yarım ayvanın kabuğunu ve iki yaprağı ince kıyım kıyarak bir tülbentin içinde veya bir süzgeçin içerisinde tencereye bırakalım.
6. Bu işlem reçelimizin hem renginin güzel çıkmasını hem de jölemsi bir kıvam almasını sağlayacak.
7. Kıvam alıncaya kadar ocağın üzerinde tutalım.
8. Bu aşamada dilerseniz bir çubuk tarçın 2-3 adet karanfil de katabilirsiniz istediğiniz kıvama geldiğinde ocağın üzerinden indirelim.

Reçelim rengiyle kıvamıyla çok güzel oldu deneyenlerden sizinki nasıl olduysa yazarsanız sevinirim afiyet olsun😋.