Ayva Reçelim

Ayva Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet orta boy ayva
• 8 su bardağı su
• 6, 5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Ayva Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

Ayvalarımızın kabuklarını soyup ortalarını temizleyelim. Çekirdeklerini de bir kenara ayıralım. Reçelimizi kaynatacağımız tenceremize 8 su bardağı suyu koyup kaynamaya bırakalım. Temizlediğimiz ayvalarımızı rendenin büyük tarafıyla rendeleyip kaynayan suyun içine bırakalım. Çekirdeklerini de aynı anda tenceremize atalım ( bu çekirdekler reçelimize harika bir renk katıcaktır)yaklaşık 20 dk ayvalarımızı pişirelim. Ardından 6, 5 bardak şekerimizi de tenceremize ilave edip reçelimizi kaynamaya bırakalım. Ateşin çok harlı olmamasına dikkat edin. 1 saat veya 1 saat 15 dk kadar istediğimiz kıvama gelinceye kadar kaynatalım. Ocaktan almadan 15 dk önce limon suyunu da ilave etmeyi unutmayalım. Deneyeceklere kolay gelsin. Not:İsterseniz ayvalarınızı küçük küpler halinde doğrayarak da yapabilirsiniz. Ayrıca asla şekeri su ve ayvayı koyduğunuz anda koymayın. Çünkü okadar uzun süre şekerle kaynayan reçeliniz jel kıvamına dönüşür. Şekeri tarifimde anlattığım gibi sonra ilave etmeniz gerekir