Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 3 er yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 10 adet karanfil
• Yarım su bardağı su

Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;

• 1 adet limon
• 1 lt kadar su

Servis için;

• Dondurma (siz kaymakta koyabilirsiniz)
• Toz fındık (siz antep fıstığı koyabilirsiniz)

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derince bir kaba su doldurun ve içerisine limonu sıkın.
2. Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun.
3. Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
4. Hazırlamış olduğunuz ayvaları limonlu suda bekletin ayvaların kararmaması için.
5. Ayvaları derince tencereye yerleştirelim ben ayva kabuklarını tencerenin altına koydum güzel kararsın diye.
6. Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.
7. Ayvaların her birinin üzerine 3 er kaşık toz şekeri dökün.
8. Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte pişirin.
9. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
10. Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin.
11. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
12. Dondurma ve toz fındık ile süsledim siz evinizde ne varsa ona göre süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.