Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayva
• Türk kahvesi fincanıyla toz şeker
• 10 adet karanfil
• 2-3 su bardağı su

Servis için:

• Kaymak
• Antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun. çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız. Tencereye ayvaları yerleştirin. Karanfilleri ve ayva çekirdeklerini tencerenin boş yerlerine ekleyin. Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri dökün. Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da düşük ateşte 1-1, 5 saat kadar pişirin. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın. Kaymak ve Antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.