Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva (kişi sayısına göre degisir)
• Toz şeker (Her ayva için bir kahve fincanı ayvaları büyük olduğu için ölçüyü artırdım sizin ayvalar daha küçükse 1 yemek kaşığı dolusu kafidir )
• 2-3 adet karanfil
• Çok az miktar kırmızı gıda boyası
• Kaymak
• Toz fındık veya fıstık
• 1-2 adet dondurulmuş vişne (İsteğe göre)

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvalar yıkanıp ortadan ikiye eşit olarak bölünüp soyulur. Tencereye koyulup her bir parça için bir küçük kahve fincanı şeker ayvaların içine gelecek şekilde eklenir. (bu miktar ayvanın büyüklüğüne veya damak tadınıza göre değişebilir. )
1. 5 su bardağına yakın su eklenip ve gıda boyası karanfil eklenip su kaynayana kadar orta ateşte sonra kısıķ ateşte pişirilmeye bırakılır. Ara ara ayvalar ters düz edilerek iki tarafında pişmesi sağlanır. Kürdan veya çatalla kontrol edebilirsiniz. Daha sonra pişen ayvaları servis tabağına alıp üzeri için
kaymak krema fıstık v. b eklenerek isteğe göre servis yapılır.