Ayvalı Taraklık (Gaziantep Yöresi)
Ayvalı Taraklık (Gaziantep Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuzu pirzola
- 250 gram arpacık soğan
- 2 adet ayva
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Ayvalı Taraklık (Gaziantep Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Kapaklı bir tava veya yassı tencereye, pirzolaları dizin.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve arkası önü hafif kızarıncaya kadar mühürleyin ve tencereden çıkarın.
- Arpacık soğanlarını tencereye koyun, etin yağında 3-4 dk kavurun.
- Bir kapta, salçayı sıcak su ile açın ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyin.
- Sosu tencereye koyun 2 çay kaşığı tuz ekleyin, etleri tencereye tekrar alın.
- Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve yaklaşık 30-35 dk pişirin.
- Dilim haline getirdiğiniz ayvaları tencerenin içine dizin.
- 5 dk kadar bir tarafını 5 dk kadar diğer tarafını pişirin.Afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
