- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-omac-ekmek-koftesi/
Gaziantep Omaç (Ekmek Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet ekmek, doğranmış
- 2 domates (kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış)
- 3 diş sarımsak (küçük doğranmış)
- 1 soğan (küçük doğranmış)
- 1 demete yakın maydanoz (küçük doğranmış)
- En son konulacak 2 yeşil, bir kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 2 kaşık salça
- Kırmızı biber, tuz
- 2 baş antep peyniri (doğranmış veya rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
pide yada somun farkedermi,Antep’teyim ama Antepli değilim,komşum ev ekmeğiyle açık ekmek yani,onun kirintilariyla yaptı birkaç kez çok beğendim,bende denemek istiyorum,hangi tür ekmek olması lazım,buzlugumda pidede var,somunda
bayat pide ekmek ile yapıyorum ben normalde açık ekmek kırıntısı ile yapıladailiyor ama o zaman çok çabuk ıslanıp hamur olduğu için hemen bekletmeden yapılıp tüketilmesi gerekiyor ama bayat pide ekmek ile yapıldığı önceden yapıp bekletme şansınız oluyor
Bayat pidem yok taze isteyip yapsam olur mu
Amaç bayat ekmek değerlendirmek ama denemek için tabi yapabilirsiniz 🥰
Ekmek pide mi olmalı somon da olur mu
Ekmek yerine galeta koysak olur mu? Bayat ekmekleri kurutup galeta unu yapıp dolaba koyuyorum. Tarifi denemek istiyorum
malesef galeta ile olmaz sadece bayat ekmek ile olur seda hanım
Çocukluğumun yemeği görünce hemen yaptım çok güzel oldu elinize sağlık ☺️
sizinde elinize sağlık Beyza hanım
Simitle yapsak olur mu acaba
olmaz ne yazık ki zaten tadını veren ekmek 😊
Valla yaptım oldu anla baya da güzel oldu
Anla değil abla demek istedim
elinize sağlık o zaman 😅 kuru köfte gibi olmuştur 😀 afiyet olsun
elınıze saglık,az once ızledım.şef yumurta koyup kızarttı.o sekılde sahura yapılabılır dıye dusunuyorum
kuru yufka ile olur mu
sanırım dediginiz ev ekmeği oluyor kuru ev ekmegi ise olur
gaziantep peyniri olmasa başka hangi peyniri kullanabiliriz
Örgü peynirde olur ama tam yerini tutmaz antep peyniri tuzlu ve dağılmadayan bir peynirdir. Bu özelliklere sahip her hangi bir peynirde olur
👍
İftar için denedim çok güzel kokuyor. Yemek için sabırsızlanıyorum. Teşekkürler
4 ekmek mi?😳 Yoksa 4 dilim mi?
4 adet 4 ekmek siz ölçüyü size göre azaltıp yapabilirsiniz☺️Gaziantep de bayat ekmek ile yapılır sebebi ziyan olmasın diye yapılan bir köfte.
Çok mantıklı valla. O zaman ölçüyü azaltıp yaparım inşallah. Çok teşekkürler.😊
Bayılırım
resim için teşekkürler ellerinize sağlık:)
antepliler olarak bizde severiz özellikle ekmek değerlendirme için çok pratik lezzetli ve doyurucu :)
Ellerinize sağlık, ben çok severim ekmek köftesini (omaçı) :) …