Az Malzemeli Yumuşacık Kakaolu Kek

Az Malzemeli Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Az Malzemeli Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazıyla sarısı ayırın.
2. Beyazını krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın kenardan dursun.
3. Sarısına şekeri ve ılık suyu ekleyip 3-4 dk çırpın.
4. Sıvı yağı ekleyip 1-2 dk daha çırpın.
5. Un, nişasta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve 1 dk daha çırpın.
6. Karışımı beyazına ekleyip spatula ve tahta kaşıkla karıştırın.
7. Kalıbı yağlayıp dökün 170 derece 35-40 dk pişirin. Afiyet olsun ❤️.
8. Piştikten sonra yarım bardak süte kakao ve şeker katıp ısladım isterseniz sizde yapabilirsiniz. (kek sıcak süt soğuk olacak).

Püf noktaları;.

• Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
• Beyazına sarısı karışmamalı yoksa krem şanti kıvamına gelmez kekiniz güzel kabarmaz.
• Sarısı şekerle güzelce çırpılmalı.
• Kuru malzemeler kesinlikle elenip öyle eklenmeli.
• Keki çok sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmayın yoksa parçalanır.
• İlk 20 dk fırını açmayın kekiniz kabarmaz.