Az Malzemeli Zeytinli Poğaça

Az Malzemeli Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 bardak ılık su
• 3 kepçe yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yumurta
• Alabildiğine un
• Zeytin

Az Malzemeli Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce yoğurma kabına ılık su, şeker ve mayayı koyup elimizle eritiyoruz. İçine diğer malzemeleri koyup yine elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuruyoruz. Üzerine nemli havlu koyup 45 dk dinlendiriyoruz bu arada zeytinleri ayıklayabilirsiniz ben bol zeytinli sevdiğim için ortalama 150 gram zeytin ayıkladım. Ayıkladığımız zeytinler yaş olacağından kağıt havlu içine koyup bir güzel suyunu çekiyoruz. Daha sonra mayalanan hamurumuza zeytinleri ekleyip hafif yoğuruyoruz istediğiniz şekli verebilirsiniz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları yerleştiriyoruz 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Biz ailece bayılıyoruz ve ortalama 2. 5 tepsi çıkıyor bizimkiler sabaha kalmıyor yumuşacık ve bereketli afiyet olsun. :))