Az Porsiyonluk Patlıcan Musakka

Az Porsiyonluk Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kıyma (bir avuç kadar)
• 2 patlıcan (büyükse 1 tane)
• 1 patates
• 1 biber
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 soğan
• 2 sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 domates
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Az Porsiyonluk Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar. Siz de yemekleri günlük yemeyi seviyosanız ve az kişiyseniz bu tarif tam sizlik.
2. Önce kıymayı ve yağı bir tavaya alıp rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.
3. Sonra üstüne soğan ve sarımsağı da ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
4. Soğanlar diriliğini kaybedince rendelenmiş domatesi ve baharatları ekleyip 5 dk daha kavurup kapatıyoruz.
5. Bir taraftan patatesi patlıcanı ve biberi kızartıp yağını çekmesi için peçetenin arasına koyuyoruz.
6. Hepsi hazır olunca küçük bir tencereye önce patatesi sonra patlıcanı sonra da kıymalı harcı döşeyip üstünü biberle süslüyoruz.
7. Salçaları bir çay bardağına yakın suyla açıp yemeğe döküyoruz.
8. Kapağını kapatıp 10 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊.