Az Salçalı Kısır

Az Salçalı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaç bardak arzu edersiniz ince bulgur (kara veya beyaz) ben 2 bardak kullandım.
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 salatalık
• 1 domates
• Maydanoz
• Dereotu
• Taze soğan
• Biber (kırmızı, yeşil)
• Karabiber, tuz, pul biber
• Zeytinyağı
• Limon

Az Salçalı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru ayrı bir kaba koyup kaynayan su ekleyiniz. 2 santim su üzerinden fazla olsun.
Ayrı bir kaba salatalığı, domatesi, maydanoz, soğanı, dereotunu ekleyin.
Bulgur şiştikten sonra salçayı bulgurun üzerine koyunuz ve bulguru karıştırıyoruz. Yapış yapış olabilir, ama yağ ve limonu ekledikten sonra pilav haline gelir. Bulgur salçalandıktan sonra salataya ekleyiniz. Salatayla beraber karıştırınız, zeytinyağı ve limonu ekleyip servis ediniz. Afiyet olsun.