Az Yağda Sebzeli Mücver

Az Yağda Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kabak
• 2 orta boy patates
• 1/4 (çeyrek) beyaz peynir
• 1 bağ ıspanak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 adet yumurta
• Yeterince tuz
• 1 çay bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu

Az Yağda Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve kabağı rendeleyin.
2. Bütün malzemeleri karıştırıp yanmaz tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ damlatın.
3. Tava ısındıktan sonra 1 yemek kaşığı olacak şekilde tavaya dökün. Kısık ateşte iyice kızarana kadar pişirin.
4. Devamında tekrardan tavaya yağ koymayın. Tava zaten kıvamını aldığı için rahatça pişirebilirsiniz.
5. Pişirdikten sonra peçetenin üzerine çıkarın. Olan yağı da çekiyor ve çok leziz oluyor.

Afiyet olsun.