Az Zahmetli Bol Lezzetli Güveç

Az Zahmetli Bol Lezzetli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı et
• 3 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yeteri kadar tuz

Az Zahmetli Bol Lezzetli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle düdüklü tenceremizin içerisine doğranmış soğanlarımızı döküp kavuruyoruz.
2. Soğanlarımızın rengi dönünce etlerimizi tencereye ekliyoruz.
3. Pişmeyen devam eden etlerimizin üzerine bir miktar su ekleyerek kapağımızı kapatıyor etlerimizi pişmeye bırakıyoruz.
4. Bir yandan da domates hariç diğer sebzelerimizi kızartıyoruz.
5. Kızarttığımız sebzeler ve pişen etimizi bir tepsinin içine karıştırmak üzere koyuyoruz
6. Tepsiye baharatları ve tuzu da ilave ediyoruz.
7. Son olarak ise salçamızı bir kase içerisinde sıcak suyla eriterek elde ettiğimiz salçayı da tepsiye döküyor ve iyice karıştırıyoruz.
8. Mini güveçlerimize bu karışımları doldurarak güveçlerimizi bir tepsiye yerleştiriyor ve güveçlerimize küçük parçalar halinde kuyruk yağı ilave ediyoruz.
9. Hazır olan güveçleri biraz pişmesi için fırına koyuyoruz.
10. Güveçlerimiz piştikten sonra çıkarıp üzerlerine rendelediğimiz kaşarları serpiyoruz.
11. Daha sonra kapattığımız fırının içine tekrar güveçlerimizi koyarak kaşarların bu şekilde erimesini sağlıyoruz.
    Güveçlerimiz hazır.

Herkese afiyet olsun 🥰