Babagannuş (Patlıcan Salata Ve Meze Diyelim)

Babagannuş (Patlıcan Salata Ve Meze Diyelim) Tarifi'nin Malzemeleri

Düdüklüde yapmış olduğum;

• 1 kase patlıcan ezmesi
• 1 kase evde yapılmış domates konserve.
• 1 adet soğan.
• 6 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limon

Babagannuş (Patlıcan Salata Ve Meze Diyelim) Tarifi'nin Yapılışı

Kendim yapmış olduğum malzemeler hazır olunca 10 dk da hazır yemeğimiz.
1 kase patlıcan ezmesini servis tabağımıza alıyoruz. Soğanımızı ince ince doğrayıp bir buçuk yemek kaşığı zeytinyağ yağında çok az kavuruyoruz. İçine bir tatlı kaşığı biber salçasınıda koyup az kavurup kapatıyoruz. Patlıcan ezmemizin üzerine sırayla ezdiğimiz sarımsak soğanlı salçalı harcı biberli domates konservemizi, toz biber, kırmızı biber, karabiber, tuz ve limonuda koyup bir buçuk yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip karıştırıyoruz. 🍆🍆🍆🌶🌶🌶🍅🍅🍅🍋🍋🍋.
Afiyet Olsun.